6月20日，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦的中國輕工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)高峰論壇在京召開。杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司憑借多年來消費(fèi)者的信任和口碑，再度榮登2017年度中國輕工百強(qiáng)榜單，位列第17位；“中國輕工業(yè)食品行業(yè)五十強(qiáng)企業(yè)”第5位。分項(xiàng)能力中位列市場(chǎng)能力第14位、盈利能力第8位等。至此，娃哈哈已連續(xù)6年入圍“輕工百強(qiáng)”榜單，此次入榜再次表明了上億消費(fèi)者對(duì)娃哈哈產(chǎn)品品質(zhì)的信任，肯定了娃哈哈品牌在食品飲料行業(yè)的領(lǐng)軍地位。
當(dāng)前，我國經(jīng)濟(jì)已由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，要“推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量變革、效率變革、動(dòng)力變革”。對(duì)此，娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后認(rèn)為，作為食品行業(yè)，必須堅(jiān)持“創(chuàng)新引領(lǐng)、質(zhì)量第一”，才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量變革和轉(zhuǎn)型升級(jí)。
在31年的發(fā)展歷程中，娃哈哈始終堅(jiān)持“創(chuàng)新引領(lǐng)”理念，從最早的兒童營養(yǎng)液發(fā)展到現(xiàn)在含乳飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、碳酸飲料、八寶罐頭等11大類150多個(gè)品種，不斷壯大娃哈哈產(chǎn)品“艦隊(duì)”。 “娃哈哈兒童營養(yǎng)液”、“娃哈哈AD鈣奶”、“娃哈哈純凈水”“娃哈哈八寶粥”、“娃哈哈營養(yǎng)快線”、“娃哈哈乳酸菌”……這些讓人耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品，親密陪伴了80、90幾代人一起成長(zhǎng)。
站在新時(shí)代的起點(diǎn)上，娃哈哈將順應(yīng)“健康中國”戰(zhàn)略，進(jìn)一步加強(qiáng)中醫(yī)食療系列產(chǎn)品與保健食品研發(fā)工作，繼續(xù)開展植物蛋白飲料、低糖無糖飲料、發(fā)酵飲料、營養(yǎng)素飲料等新品研究，努力探索新菌種與生產(chǎn)工藝改進(jìn)方法，利用公司智能化菌種車間，實(shí)現(xiàn)菌種的國產(chǎn)化，以開發(fā)更多改善人類腸道健康的益生菌產(chǎn)品。此外，經(jīng)過幾年的研發(fā)，娃哈哈蛋白粉、羊奶粉和代餐粉等一系列健康固體飲料產(chǎn)品即將上市，與廣大消費(fèi)者見面。
“質(zhì)量是品牌的生命之根，優(yōu)越的質(zhì)量是品牌的生命。”在宗慶后眼中，好的產(chǎn)品也需要秉承“工匠精神”予以精雕細(xì)琢，從人、機(jī)、料、法、環(huán)多個(gè)方面對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行把控。
為此，娃哈哈從源頭抓起，建起了全球主要大宗原料對(duì)象菌數(shù)據(jù)庫，對(duì)原材料質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把控；在硬件方面，娃哈哈先后投入200多億元引進(jìn)國際一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線和檢測(cè)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了從制瓶、灌裝、封口、裝箱的全自動(dòng)化流水線生產(chǎn)，以及產(chǎn)品全壽命周期質(zhì)量監(jiān)控；在制度方面，
娃哈哈先后通ISO9000、ISO22000、GMP、ISO14000、誠信管理體系認(rèn)證，并先后修訂完善了17項(xiàng)食品安全管理制度，著力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品有效溯源。此外，娃哈哈一貫注重對(duì)人的培養(yǎng)，先后涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀的一線技術(shù)員工，公司員工多次獲得“浙江工匠”、“杭州工匠”、“首席技師”、“金牌工人”等多項(xiàng)省內(nèi)外技術(shù)競(jìng)賽類榮譽(yù)。
2015年，娃哈哈集團(tuán)踐行“中國制造2025”戰(zhàn)略部署，在原有軟、硬件基礎(chǔ)上，著力加強(qiáng)信息化管理，以更好的保障消費(fèi)者舌尖上的安全。針對(duì)娃哈哈全國性集團(tuán)化管理的特點(diǎn)，以企業(yè)運(yùn)營數(shù)字化為核心，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念，采用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、信息技術(shù)、現(xiàn)代化的傳感控制技術(shù)，通過對(duì)整個(gè)集團(tuán)經(jīng)營信息系統(tǒng)建設(shè)、工廠智能化監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)和數(shù)字化工廠建設(shè)，達(dá)到降低消耗、提高效率、保證質(zhì)量的目的，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)食品飲料制造業(yè)向數(shù)字化、智能化、綠色化的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
（來源：中國新聞網(wǎng)）
